2022年5月28日，江南（中国）供应链综合基地建设项目于安徽宁国正式奠基启航。

该项目总占地面积约97亩，预计总投资3亿，作为集新建中央厨房、智能仓储物流等功能为一体的供应链综合基地项目，可有效突破老娘舅现有的产能瓶颈，满足老娘舅连锁门店快速扩张的供应需求，增强老娘舅在连锁餐饮行业的整体竞争力，支持老娘舅长三角品牌战略的实现。

2021年十三届全国人大四次会议表决通过的关于国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年愿景目标纲要的决议，提到推进农村一二三产业融合发展，延长农业产业链条，加强农产品仓储保鲜和冷链物流设施建设。国家推进三产融合加强了冷链中央厨房采购、加工和配送的融合，对未来冷链中央厨房的发展迎来了良好的政策环境，也为连锁餐饮品牌的快速扩张带来更多的便利。

老娘舅作为较早一批研究并投入中央厨房概念的中式快餐品牌，在近几年来持续对中央厨房实施迭代升级，但随着时间的推移，老娘舅发展进入了新的阶段，门店及业务规模扩张的同时，工厂需要配合现阶段公司发展需求进行更新，并强化智能化导入等经营能力；为此，本次借助新基地又将重点研究“连锁餐饮供应链综合基地建设项目”的设计与建设，充分利用现有人才资源、技术资源、经验积累等，逐步在项目当地形成以市场为导向的规模化中央厨房建设生产基地，以研发和生产中央厨房建设为主，以满足当前市场的极大需求，进而增强企业的市场竞争力和发展后劲，并推动中式快餐中央厨房建设事业的发展进程。

江南（中国）现已在湖州市建立三处中央厨房，并在浙江省、上海市、江苏省、安徽省等地拥有“老娘舅”品牌直营连锁终端门店，在长三角餐饮行业中占有一定地位。2020年以来受疫情影响，各行各业的企业都面临着各式各样的挑战，餐饮行业也亟需顺应形势进行经营能力强化，老娘舅将坚定发展以及助力行业变革的初心，通过餐饮数字化和供应链综合能力提升等方式实现长足发展。